FRESCO E NA TEMPORADA
Peixe e Marisco
A região do Algarve, onde vivemos, temos o orgulho em dar a conhecer a frescura e enorme variedade e qualidade que é tão conhecida pelo Mundo. Do Atum rabilho (BlueFin), as ostras e berbigão da Ria Formosa até à sardinha, cavala e carapau entre outros tesouros dos nossos mares algarvios.
PRODUTO ORGÂNICO
Horta Local
O Sul de Portugal desfruta de uma longa estação de cultivo, mantendo nossas mesas repletas de produtos frescos. Nada é melhor do que os produtos do próprio quintal. As nossas frutas e legumes vêm na nossa horta “Pearl Agro” cerca da Ria Formosa em Faro.
VIAGENS AO JAPÃO E PERU
Experiência Cultural
Mantemos regularmente a nossa ligação ao Japão para aprimorar suas habilidades nos métodos tradicionais, bem como aprender novas técnicas. Também visitamos o Peru onde têm uma grande comunidade nipónica em Lima.
Nossas viagens são experiências emocionantes e de aprendizagem que nos ajudam a manter o foco e recarregar nossa creatividade.
Nossas viagens são experiências emocionantes e de aprendizagem que nos ajudam a manter o foco e recarregar nossa creatividade.